中国的白酒文化你知道多少

酒可谓是我国广大人民都非常喜爱的一种饮品了，而且中国人对于白酒的喜爱可以追溯到几千年前在人们第1次偶然从自然界当中发现了自然发酵的美酒之后，对于酒的喜爱便一发不可收实在长达几千年的岁月当中，人们不断的追求着酿酒技艺的提升，直到后来蒸馏技术的传入，才酿造出了和今天度数相当的高度。

白酒来而我国对于白酒的文化也是相当丰富的，早期的时候酒真的是非常重要的一种。仪式用品，可以说在击败了某些仪式之后，剩下来的酒才能够让大家彼此之间相互分享，而在我国很多的风俗当中都会有喝酒的习惯，比方说像是一些重大的节日，春节，元宵节，清明节，端午节，中秋节，重阳节，等等都离不开酒。

正所谓无酒不成席，那么其实除了用酒来庆祝一些事情以外，像是端午节喝酒，还有一些其他的功效，对于古人来说，使用像是雄黄酒等等，不仅可以驱蛇，还有辟邪，除恶解毒等等功效，这也是为什么在我国古代，比方说清朝的时候，其实对于酿酒还有卖酒管理的是非常严格的，但是像是一些少数民族所在的地方。

比方说贵州由于在当地酒不仅仅是一种饮品，更是祭祀以及去除身体里的一些邪秽等等的作用，所以对于当地的管理相对其他地方来说没有那么严格，也正因为如此，我国贵州自古便是酿酒的好地方，再加上这里有着得天独厚的自然条件，更是酿造出了我国很多有名的酒。

比方说，除了各种重大的节日以外，像是结婚的时候以及送行的时候都会选择喝酒，那么在贵州最出名的莫过于酱香型的美酒乐，在众多的酱香型美酒当中有一种传承了14袋，经过了年却依旧在沿用古法酿造技术的名酒，那便是王祖烧访了说到王祖烧坊，它的口感是相当不错的，而且性价比很高，还拥有多个系列。

比如王祖烧坊传家酒，选用茅台镇当地正宗红樱子糯高粱为原料，按照传统的酿酒的酿造最高标准——坤沙工艺进行酿制，使得酒酱香优雅，酒体醇厚细腻，倒酒呈线如丝如蜜，酒珠饱满，酒花持久均匀绵密久开不散，可谓是宴请好朋友的不二选择。