北京白癜风医院哪家好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/六月十四日是传统的端午佳节，作为中国人特别重要的一个节日，端午佳节已经有了两千多年的历史和传承，它是为了纪念伟大的爱国主义诗人屈原而设立的节日。端午节在每年的阴历五月，这个季节天气炎热潮湿，正是各种毒虫开始活跃萌动的季节，因此民间在端午这天有很多的讲究，以便驱虫避害保证家人一年都安康。端午节必吃的三样一，粽子粽子是端午节必吃的传统美食，粽子的包法南北有很大的差别，主要体现在粽子叶的选用和馅料的搭配上:北方基本都是以苇子叶来包粽子，虽然苇叶的叶片比较窄，但是苇叶有股特殊的清香气味，因此包出来的粽子带有一股天然的清香味道。北方的粽子馅料也比较单一，一般都是以糯米或大黄米，掺和着红枣和小豆包制而成的。南方的粽子花样多变，蛋黄、排骨、五花肉、咸肉等等皆可入馅，除了粽叶大多是竹叶味道不及北方的苇叶外，南方的粽子可以说是口味多变和花样百出。粽子和月饼一样，作为节日美食，不论家里有钱没钱都会在早上吃上几个应应景。二，蛋类各种禽蛋类也是端午节必吃的食物，家里有小孩的还会多煮上几个给孩子带上，让孩子带到学校里跟小朋友互相“顶蛋”，这是很多人小时候都玩过的游戏。端午节一般家庭都会准备咸鸭蛋和煮鸡蛋，煮鸡蛋一般都是把鸡蛋洗净跟粽子同煮，这样粽子的香味会沾染到鸡蛋上，使鸡蛋吃起来有粽叶的清香。记得小时候，我们这里的老人会拿煮好的鸡蛋在孩子的肚子和额头上滚一滚，嘴里还念叨几句诸如“鸡蛋滚一滚，一年不肚疼，或者一年不头疼”的话。在老人的眼里，禽蛋类有壳，端午时节毒虫开始出没，但是它们奈何不了禽蛋类的壳，因此端午吃蛋有保护自己不受毒虫侵害的寓意。三，糖端午节吃粽子是要搭配糖来食用的，因为黏滑的糯米只有在糖的加持下才会变得特别可口，因此端午节吃粽子的时候，旁边肯定会有一碟白糖以便来蘸食粽子。“吃粽子又蘸糖”，这句俗语在很多地方被比喻为两种好事都占全了，粽子大多是糯米制成的，本身没有什么味道，而且吃粽子基本不会搭配炒菜，因此吃粽子蘸糖既可以使粽子更美味，又有助于消化。端午节要做的3件事1.早起采艾蒿:端午节家家有在门前插艾蒿的习俗，不过这艾蒿要在太阳没有出来前采集，然后插在门前或窗户上。很多老人认为太阳出来后艾蒿的香味会挥发出去，这时候采集回来的艾蒿味不够浓，因此起不到驱虫的效果。采集的艾蒿晾晒干透后，可以用来搓成艾蒿绳，夏季点燃有驱除蚊虫的作用，而且用艾蒿泡水清洗皮肤，可以防止生痱子，端午时节的艾蒿可以说是用处很大的好东西。2.带五色线:端午节是传说中五种毒物:蜈蚣、癞蛤蟆、蝎子、毒蛇、蜘蛛活跃的时候，五色线给孩子系上有躲避这五种毒虫袭扰的寓意，等到遇到下雨时摘下来直接丢弃到窨井里即可。3.沐浴:端午节用艾蒿和桃叶等煮水沐浴是非常传统的一项习俗，不过现在很少有人还会这么做，但是端午节天气炎热出汗多，洗个澡神清气爽倒是不错的选择。端午节各地的习俗还有很多，比如赛龙舟、放风筝、饮雄黄酒等等，不过在我们北方地区基本所要做的就是以上这三件事。端午节忌说1句话在很多的传统节日里，大家见面都喜欢说:“节日快乐”!但是端午节说:“节日快乐！”就比较犯忌讳，因为端午节属于纪念屈原的节日，而且也是毒虫开始活跃的开始，因此端午节是忌讳说:“节日快乐的！”端午节见面后应该说:“节日安康！”端午节作为传统的佳节，老讲究和老说法还有不少，不过不论家里有钱没钱，吃粽子蘸白糖和吃鸡蛋，早起采艾蒿、带五色线和沐浴这些老传统，都是很多人家都要做的，因为这寓意着一年安康！
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