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当归之名，实有多传，总述有三：
1、《本草纲目》：“古人娶妻要嗣续也，当归调血为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”
2、《本草衍义补遗》：“气血昏乱，服之而定气血。各有所归之名，故名当归。”
3、很久以前，曾有一对恩爱夫妻——荆夫与秦娘，二人过着安居乐业的生活。秦娘不幸得了产后血症，荆夫四处求医，焦急万分。一天，来了位老道，声称住峨眉山下，管种百草百药，医治人间疾病，如荆夫愿去求药，秦娘之病可治。历经千辛万苦，荆夫终随老道来到峨眉。老道将荆夫领到一座茅庵旁，指着一种紫杆绿叶开着葱白伞形花的植物道：“此药能治秦娘之病，正值开花，若要成药，仍需三年，须得施肥除草，精心护理，不可懈怠，方成。”三年过去，所栽之药有了收获，老道将药交与荆夫道：“三年已过，秦娘病重，正盼你归，当归，当归！”当归之名由此而来。荆夫拜别老道后，星夜赶路，回到家中，秦娘之病已然加重，生命危在旦夕。荆夫赶紧将所带之药给秦娘煎服，病情立见好转，不久便痊愈。
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（答案请见文末）
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甘、辛，温。归肝、心、脾经。
补血调经，活血止痛，润肠通便。
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《神农本草经》：味甘，温。主治咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中，妇人漏下绝子，诸恶疮疡，金创，煮饮之。
《名医别录》：味辛，大温，无毒。主温中，止痛，除客血内塞，中风至，汗不出，湿痹，中恶，客气虚冷，补五藏，生肌肉。
《药性论》：臣，止呕逆，虚劳寒热，破宿血，主女子崩中，下肠胃冷，补诸不足，止痢腹痛。单煮饮汁，治温疟，主女人沥血腰痛，疗齿疼痛不可忍。患人虚冷，加而用之。
《日华子本草》：治一切风，一切血，补一切劳，去恶血，养新血，及主症癖。
《汤液本草》：气温，味辛甘而大温，气味俱轻，阳也。甘辛，阳中微阴，无毒。入手少阴经，足太阴经、厥阴经。《心》云：治血通用。能除血刺痛，以甘故能和血，辛温以润内寒，当归之苦以助心散寒。《珍》云：头止血，身和血，梢破血。治上酒浸，治外酒洗，糖色，嚼之大辛，可能溃坚。与菖蒲、海藻相反。
《本草发挥》：成聊摄云：《内经》曰：脉者血之府也。诸血皆属心。通脉者，必先补心益血。苦先入于心，当归之苦，以助心血。
《主治秘诀》：性温，味辛。气厚味薄，可升可降，阳中阴也。其用有三：心经本药一也，和血二也，治诸病夜甚三也。治上治外，须以酒浸，可以溃坚。凡血受病须用之。眼痛不可忍者，以黄连、当归根酒浸煎服。
《本草纲目》：治头痛，心腹诸痛，润肠胃筋骨皮肤，治痈疽，排脓止痛，和血补血。
《本草经疏》：当归性辛温，虽能活血补血，终是行走之性，故致滑肠。又其气与胃气不相宜，故肠胃薄弱，泄泻溏薄，及一切脾胃病，恶食不思食，及食不消，并禁用之。即在产后胎前，亦不得入。
《神农本草经百种录》：当归辛香而润，香则走脾，润则补血，故能透入中焦营气之分，而为补营之圣药。当归为血家必用之药，而《本经》无一字及于补血养血者，何也？盖气无形可骤生，血有形难速长。凡通闭顺气，和阴清火，降逆生津，去风利窍，一切滋润通和之品，皆能令阴气流通，不使亢阳致害，即所以生血也。当归辛芳温润，兼此数长，实为养血之要品，惟着其血充之效，败血之得所养，不待言而可知。此等当参全经而悟其理。
《医学衷中参西录》：当归之性虽温，而血虚有热者，亦可用之，因其能生血即能滋阴，能滋阴即能退热也。其表散之力虽微，而颇善祛风，因风着人体恒致血痹，血活痹开，而风自去也。至于女子产后受风发搐，尤宜重用当归，因产后之发搐，半由于受风，半由于血虚（血虚不能荣筋），当归既能活血以祛风，又能生血以补虚，是以愚治此等证，恒重用当归一两，少加散风之品以佐之，即能随手奏效。
《本草蒙筌》：经云：主咳逆上气。议者以当归血药，如何治胸中气也？殊不知当归非独主血，味兼辛散，乃为血中气药。况咳逆上气，非止一端，亦有阴虚，阳无所附，以致然者，今用血药补阴，与阳齐等，则血和而气降矣。
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《本草蒙筌》：若和剂在人参、黄芪皆能补血，在牵牛、大黄皆能破血。从桂附茱萸则热，从芒硝大黄则寒。同川芎上治头痛，以其诸头痛皆属肝木，故亦血药主之。
《主治秘诀》云：眼痛不可忍者，以黄连、当归根酒浸煎服。
《景岳全书》：大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜；佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛瘫痪燥涩等证。营虚而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等剂，大能散表；卫热而表不敛者，佐以六黄之类，又能固表。
《药鉴》：与白术、白芍、生地同用，则能滋阴补肾。与川芎同用，则能上行头角，治血虚头疼。再入白芍、木香少许，则生肝血以养心血。同诸血药入以薏苡仁、牛膝，则下行足膝，而治血不荣筋。同诸血药入以人参、川乌、乌药、薏苡仁之类，则能荣一身之表，以治一身筋寒湿毒。佐黄芪、人参，皆能补血。佐牵牛、大黄，皆能破血。从桂附则热，从硝黄则寒。入和血药则血和，入敛血药则血敛，入凉血药则血凉，入行血药则血行，入败血药则血败，入生血药则血生，各有所归也，故名当归。痘家大便闭结，由热毒煎熬真阴，以致大肠经血少故耳，玄明粉中重加当归，则血生而大肠自润矣。
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说到当归，不得不提到这款药膳，那年的女生楼下的车库里，孕育了多少中医学子的药膳处女作——当归生姜羊肉汤。先说下古文的论述，《金匮要略》原文：寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。（写它只是表明下这是个有来头的药膳。看不懂啥意思？别着急，后文有说明）
先说做法：取当归30克，生姜60克。当归选头肥身大，尾须少，外皮金黄或偏棕色、肉质饱满、断面白色，药香浓郁、味甘者佳。羊肉克，以膻腥气味淡者佳。葱30克，以根颈部粗、壮、长者为佳。黄酒50毫升，浙江绍兴所产者为佳，其味芬芳醇厚。盐15克。将羊肉切块焯水备用；当归清水洗净，葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时左右，放盐调味后即可食用。（选自人民网-生命时报，原文标题《怕冷无力，吃当归生姜羊肉汤》）
看起来很美味哈！关键是，享受美食的同时不误养生！此方可养血活血，祛寒止痛，存在寒性疾病（如受寒、辩证为下焦虚寒的痛经等）、贫血等的朋友们不妨多尝几口。当然了，并非健康人不可吃，若食之则有预防感冒之效。
作为血家要药的当归，在您手里是否有达病祛邪之特效？欢迎分享经验！
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1.A。其实小编这次更想
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