杭州美景盖世无双，西湖岸奇花异草四了季的清香。——太平歌词《白蛇传》杭州西湖畔，断桥之上，白娘子与许官人的千年一遇，是家喻户晓的美丽传说。从这个美丽故事改编出无数感人肺腑的影视作品。在众多80后心目中，最经典的版本莫过于赵雅芝与叶童的《新白娘子传奇》。其中有这样一个桥段，便是白娘子显出真身，将许官人吓死。然而白素贞之所以会原形毕露，只因一杯端午节的雄黄酒。又到一年一季的端午佳节，这喝雄黄酒的传统也随着时令被人提及。为何一定是雄黄酒？雄黄本身是一种硫化物类矿物，有解毒杀虫，燥湿祛痰，截疟之功效。《本草纲目》有云：雄黄，乃治疮杀毒要药也。为何一定要在端午节这一天喝？这要从端午节的起源说起。如今端午节更多的是缅怀先古屈原，其实早在屈原之前就已有端午节。从古代天文历法的角度来看，端午这一天，是一年中白天最长的日子。日为阳，在中国传统文化中，端午这天是一年中阳气最旺的一天。因此，端午节又名天中节，即午日太阳行至中天，达到最高点。与阳相对的，即是阴。所有妖魔鬼怪、虫蛇自然是属阴。于是在端午节当天喝能够杀毒驱虫的雄黄酒，也是希望驱邪避害，百毒不侵。为何一定是饮酒，而不是其他饮食呢？在古代，酒被视作一种具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、祛寒湿等功效特殊药物。班固在《前汉书.食货志》中就称酒为“百药之长”。在生活中，也常常可以见到家中泡制药酒的做法。雄黄入酒更是能有助于消炎排毒。端午节虽然有各式各样不同的习俗，但每一种习俗都有不同的历史来源，仅喝雄黄酒这一习俗是中华民族依据传统饮食习惯和自然规律而产生的。利用天时与酒水药性养生是汉文化风土人情中独具魅力的一部分。那春游苏堤桃红柳绿，夏赏荷花映满了池塘，那秋观明月如同碧水，冬看瑞雪铺满了山岗。太平歌词《白蛇传》唱尽了西湖的四季，中华文化中各式各样的饮酒习俗也伴随着中华民族一代一代的传承千年。
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