距离海边多公里的沙漠边上竟然养出了海里长的对虾，一年四季都可以供应，是不是很神奇呢？在这沙漠边上，到底是怎么养出海虾的呢？初春又到了一批海虾上市的时候，我就迫不及待的想看看新疆养出的海虾到底长啥样，自己也参与了捕捞队体验了一回捕海虾。
这里养的海虾是日本对虾。在这一般养上三个月，海虾平均就能长8cm，体重十克左右就可以上市了。大家都知道新疆离海洋有多公里远。没有海水，海产品根本无法生存，所以在新疆的水产品以淡水鱼为主。
现在人们生活水平的越来越高，大家不仅对于海产品的消费量提高了而且对质量也有所要求，想吃新鲜的。但是在新疆想吃到活海鲜是非常不容易的一件事。要保证新鲜，必须要空运，空运运费高，运量少，所以活海鲜的价格极高，尤其大家喜欢吃的海虾更具代表性。
当地活海虾1公斤能卖到到元。有人从中看到了商机，下定决心要在新疆养海虾，但做起来可是困难重重。首先第一个难题就是海水。
常见的内陆养海产品，一般是采用海盐和微量元素来调配人工海水。可是把海盐运过去，光是运费一吨就要元。花博总共有80个池子，一个池子需要六吨盐，80个池子合计下来仅这海盐运费一项，一茬虾就得花48万元，太贵了。没有海水就养不了海虾这是明摆着的。
怎么才能找到便宜的海水呢？后来他就找到了天山博格达峰脚下的新疆盐湖，这个盐湖有着中国死海之称，人在湖上可以漂浮，不会下沉。而且盐储量也大，高达近亿吨。当时看到盐湖他特别欣喜。
但是没高兴多久，又一瓢冷水泼过来，这个盐不行。为什么不行呢？这种盐，当地人称为原盐。里面含有大量的硫化物，芒硝以及碱，如果直接用来养虾，会导致虾中毒死亡。
看着是盐，可是就不能用，怎么办呢？他就去找到人工调和海水的专家，专家给他支了一招。盐湖的盐可以养海虾，但是必须要继续适当的调整。原盐中氯化钠是需要保留的成分，硫化物，芒硝和碱是需要去除的成份，于是花博就联系盐场，委托他们进行了去杂提纯。
得到了纯度高达99.3%的氯化钠，然后用它们作为人造海水的主要原料之一。一个池子50立方米淡水，大约放上一吨盐，公斤的微量元素。充分溶解以后，原本长在海中的日本对虾就能够在里面正常生活了。
海水的问题解决了，可是又一个拦路虎来了，这还是沙漠，远离海洋，日本对虾在原生环境中，喜欢吃的东西基本上都没有。花博是一个考虑周全的人，在养日本对虾之前，他就找专家调研清楚了对虾的食性。
对虾属于食物链中弱势的群体，它们的天敌很多，是各种凶猛海洋动物的美食。为了躲避天敌，日本对虾也有自己的一招，就是躲起来，它们喜欢潜伏在沙子里。日本对虾喜欢生活在浅海中，白天他们藏在沙子里，很少活动。到晚上才出来觅食。
吃食的方式也很特别，它们用前面的副肢，把食物夹进嘴里来吃。在海洋中对虾基本上位于食物链的底层，捕食能力弱，他们基本上是生活在浅海底层，所以他们主要是吃无脊椎动物。还有浮游生物。
以及捕食一些小型的海洋动物，例如小贝壳。也吃死去的海洋动物碎屑。他了解到，日本对虾吃东西有两个显著特点，一是要有钙，另外就是对蛋白质的要求高，要求食物中蛋白的达到40以上。
所以花博就根据日本对虾的营养需求，为它们特制了食谱。饲料里添加了贝类的成分，贝类营养非常丰富，首先贝壳的主要成分是钙，这对于日本对虾的生长有很大的帮助。和蟹类一样，虾也是每蜕一次壳，长大一次。在一生中需要多次退壳。虾蜕壳的时候钙质是绝不能少的，贝类的壳就能给虾提供充足的钙元素。
而贝类的肉不仅对肉食性鱼还是蟹以及日本对虾来说，都是难得的美味儿。可是贝的种类有很多，该给日本对虾选择哪种贝类，既能满足对虾的营养需求，成本还低呢？经过精挑细选最终确定了夏天和秋天选择的是蓝蛤，这两个季节蓝蛤的价格比较低，1公斤只需要两三元。
将蓝蛤消毒后直接投喂。由于它们个头小，壳很薄，日本对虾可以连壳带肉一起吃。其他季节，收集的是贻贝等硬壳低价格的贝类。把贝壳连壳带肉一起打成粉，添加进饲料里，喂给对虾吃。通过给虾吃贝肉就能够满足它们对于蛋白质的需求了。
卤虫里有丰富的氨基酸粗脂肪等，这些物质对于日本对虾的生长也很重要，而卤虫在当地更是多见，价格也更低，便宜的时候只有三元1公斤。贝肉、卤虫再加上喂精料，这样喂下来对虾长的又快又好。
在沙漠边养虾，面临的第三个难题是日本对虾对氧气的需求高。日本对虾原始的生活环境是浅海，再加上海浪的拍打，海水的溶氧量非常充足，所以日本对虾对氧气的要求较高。为了给日本对虾提供充足的氧气，建池子的时候专门在池四周底部安装了纳米增氧管，让空气从水底四周往上冒扩大增氧区域，最终可以达到八毫克每升的氧气量。同时这样做遵循了日本对虾逆流游动的生活习性。
纳米增氧管安装在池子四周，一打开氧气，氧气推动水翻滚形成一个旋转水流，虾在水下逆着水游动，对虾身上的脏东西都可以冲的干干净净，更加重要的是，对虾适当的逆水游动，增强虾的活动，让他们的身体更健康，虾肉也更加紧致可口。
运输的时候把虾捞起来抖一抖，抖掉虾身上的水分，这样运输的时候水少点儿，能够更好地降低成本。然后把对虾都放在塑料袋里，往里面充满纯氧，像这样一袋子装上4公斤虾，冲上15升氧就够了。
在运输中虾休眠。新陈代谢降低了消耗氧气少，12个小时内基本都能存活。到了海鲜市场时候，放在水中还是鲜活的，而且这样运输费用也很便宜。采用这种冰冻干运法，日本对虾运到新疆各个地方基本上都没有问题。
另外，由于运费降低了，比起空运的活海虾卖价要更便宜，他养出的日本对虾在市场上销售也是很有优势的。价格降低了，这样在新疆就能让更多人吃上新鲜美味的活海虾了。
在新疆沙漠边上养海虾的确能够赚钱，但是传统养海虾是属于高耗水的产业，在沙漠中水资源这么宝贵，这个产业能够持续发展吗？经过微生物净化以后的水，通过高速过滤砂缸过滤残饵粪便和大颗粒的物质，水变清澈后再用紫外线杀菌消毒，然后再回到这个养殖池里面去，有了好的水循环体系，再加上是室内养殖，水蒸腾量很少，所以在新疆养海虾很节水。
在新疆沙漠边上养海虾，通过设施农业一系列的措施最终达到节能、降低养殖成本的目的，这样就可以在沙漠边上养出优质海虾，即满足了老百姓的菜篮子，又发展了当地的产业，一举两得。
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