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今天早上,偶然间翻开日历,发现日子过得好快呀!马上就要端午节了,赶快喊儿子起床,准备去超市大采购,回家过端午,儿子用稚嫩的口吻问:“妈妈,什么是端午节,为什么要过端午节呢?过端午节有好吃的吗?”面对儿子一连串的问题,我马上开始对儿子进行传统节日科普。每年的五月五日就是端午节,它是我国非常重要的传统节日。它的主要节俗活动,已传承了大约年,至今仍然盛行不衰。在年,它又被我国定为法定节日。关于端午节的由来和传说有很多版本。第一个传说源于纪念屈原。公元前年。当秦军攻破楚国京都时,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割。在5月5日写下绝笔之后就投江报国了。后来,楚国人为了纪念屈原在端午节这一天赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒;端午节的第二个传说是为了纪念春秋时期的伍子胥;第三个传说是纪念东汉孝女曹娥救父投江;第四个是源于古越民族的图腾纪,当然现在我们知道最多的就是为了纪念伟大的爱国诗人屈原,在端午节这天,家家户户都会包粽子。说到粽子,瞬间感觉就能闻到粽子的香甜了,粽子的软糯香甜,让人回味无穷啊!由于南北方饮食习惯的不同,粽子的种类也有很多,今天我们以红枣糯米粽子为例,和大家一起分享包粽子的精彩瞬间,是我的最爱呦!准备食材:粽子叶糯米无核红枣线绳制作过程:1、将从超市买来的糯米清洗浸泡3小时,粽叶洗净浸泡2小时,无核红枣浸泡30分钟备用2、食材准备好以后就开始包粽子了,取两片粽叶均匀叠在一起,压平,粽叶两头向中间卷,尖朝下,托在手里,成漏斗状,放一颗红在在最底部,放备好的糯米,将糯米铺平后,再将顶部的粽叶折回来,再用线绳把它捆绑好,包粽子最重要的是不要漏米,这也是一个技术活。3、包好的粽子均匀有序地摆在锅里,加凉水,水要没过粽子两厘米。4、盖上锅盖,大火煮开,再转小火煮3小时。5、关火,但不要迅速捞出来,要在锅里浸泡1小时,煮出的粽子才软糯香甜。注意事项:1、糯米浸泡时间要掌握好。2、包粽子捆绳要有技巧,不要包散了。3、摆粽子时要紧凑一点,这样不容易漏米。4、煮粽子时,要凉水下锅,切记切记。温馨提示:粽子虽好吃,但是高热量食物,不宜多食,特别是老人和孩子还要胃不舒服的人群,都尽量少吃,粽子黏性大,会引起消化不良。如果您喜欢我的分享,那就请

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